Rollo de Carne
Memela
@cook_5555061
Ingredientes
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500 grs carne molida
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1 cebolla
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1 zanahoria rallada
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pimienta al gusto
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1 cucharadita comino
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media cucharada sal
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2 huevos
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2 cucharadas parmesano rallado
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3 cucharadas pan rallado
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queso paisa y pavo ahumado (suficiente para hacer una capa de cada uno)
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12 unidades aceitunas rellenas
Paso a paso
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1
Adobar la carne molida con sal, pimienta, comino, cebolla y zanahoria rallada, los huevos, parmesano y pan rallado. Amasar bien.
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2
Colocar la carne sobre papel aluminio estirarla y aplanarla haciendo un rectangulo que no quede ni muy grueso ni muy delgado. Sobre esta carne colocar queso paisa, pavo ahumado, aceitunas rellenas, cebolla en juliana y enrrollarlo con ayuda del mismo papel aluminio
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3
Colocar en una bandeja y llevar al horno a 350 grados F por 30 minutos.
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4
Sacar del horno, rebanarlo en ruedas no muy delgadas. Opcional (bañar con queso parmesano y gratinar)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memela le encantará ver cómo quedó.
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