Ensalada de pollo con aderezo de curry

Anita Gómez Bedoya
Anita Gómez Bedoya @cook_6814375
Rionegro Antioquia Colombia

Combinación de sabores para hacer una cena o un almuerzo algo diferente, saludable llena de color y sabor está ensalada te va a encantar !
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Ingredientes

  1. al gusto Lechuga
  2. 1 pechuga de pollo en filetes
  3. al gusto Arveja
  4. al gusto Zanahoria
  5. al gusto Queso parmesano
  6. Aderezo
  7. 1 yogurt griego
  8. 1/2 cucharadita curry en polvo
  9. al gusto Zumo de limón
  10. al gusto Almíbar de durazno
  11. Sal
  12. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en julianas
    Cortar los duraznos y la Lechuga
    Cocinar la zanahoria y las arvejas

  2. 2

    Armar la ensalada por capas en las cantidades deseadas

  3. 3

    PARA EL ADEREZO
    Integrar el yogurt con el curry sal y pimienta, agregar poco a poco intercalados el zumo de limón y el almíbar del durazno hasta conseguir la consistencia deseada.

  4. 4

    Servir la ensalada con el aderezo a parte para servir al gusto

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Anita Gómez Bedoya
Anita Gómez Bedoya @cook_6814375
Rionegro Antioquia Colombia
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