Chocolate de San Juan
Cisca
@Cisca
En Menorca es muy típico desayunar chocolate con un buen trozo de ensaimada el día de San Juan. Gran fiesta menorquina.
Ingredientes
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1 l leche
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1 pote leche condensada
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1 paquete chocolate en polvo
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2 tabletas chocolate negro
Paso a paso
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1
Parte a trozos las tabletas de chocolate y fundelas al baño maría. Pon una cucharada grande de leche condensada para ayudar a que se unifique todo.
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2
Empieza a calentar la leche a fuego alto. Cuando vaya a hervir le tiramos el chocolate fundido, el chocolate en polvo y el resto de leche condensada!
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3
Remueve todo bien, que se unifique todo y baja un poco el fuego. Déjalo hervir todo junto unos 7 minutos. Tiene que quedar espero.
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4
Déjalo enfriar en la nevera almenos 2 horas. Se puede servir frío o caliente, eso va a gustos. Con un trozo de ensaimada esta de rechupete.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cisca le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/cr/recetas/5183875
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