家飲み大好き料理家が教える!簡単!おウチで居酒屋レシピ

人気企画が今年も登場♪ 料理研究家でビアソムリエの曽根小有里先生がおウチで居酒屋気分が味わえるおいしい・カンタン・楽しいレシピをご紹介します!

つくれぽ

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ガーリックマヨネーズをまとったやわらかなチキンソテー。食欲そそるガリマヨ味が、クリアアサヒにピッタリ!

肉をマヨネーズに漬けることで、とってもやわらかな食感に!ミニトマトとアスパラを添えて、彩りのよい仕上がりに♪

マヨネーズに含まれる酢がたんぱく質に作用して、肉質がやわらかくなります。さらに、彩りがきれいな野菜を添えるだけで、がっつりながらも、食卓が華やかになる春らしい1品に仕上がります♪

つくれぽ

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ピリ辛マイルドな味わいがクセになる!

ピリ辛キムチにまったりとしたアボカドがマッチ!とろ〜り卵黄を加えて召し上がれ♪

キムチとアボカドが卵黄でマイルドにまとまる♪

キムチはアボカドのサイズに合わせて切ると、和えたときに絡みやすく、バランスよく味がまとまります。

つくれぽ

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フライパンで簡単!とろける甘さがたまらない

めちゃウマ♥あま~い!フライパンで作る、新玉ねぎの照り焼き。シンプルな調理なのに絶品です!

新たまねぎならではの甘みを引き立てます♪

フライパンでこんがりと焼いた新玉ねぎに、照り焼きだれを加えたら、スプーンでかけながら照りよく煮絡めましょう。

つくれぽ

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みそバターの味わいがこっくりおいしい♪

レンチンした新じゃがをこんがり焼いて、甘辛いみそだれを絡めるだけ!仕上げにのせたバターがとろりとおいしい♪

新じゃがはレンチンの後、こんがり焼いて♪

レンジ加熱してある程度火が通ったら、フライパンでしっかり焼いてこんがり感を出した後、たれを煮絡めましょう。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。アサヒビール株式会社

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