Cucharilla de pulpo con calabaza
Rebe
@cook_rebe08
Una receta muy vistosa pero muy sencilla. Perfecta para un buffet o como aperitivo.
Ingredientes
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Puré de calabaza
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Pulpo gallego cocido
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Queso curado
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Escamas de sal
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Pimentón dulce/picante
Paso a paso
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1
Rellenamos cada una de las cucharillas que vayamos a usar con un poco de puré de calabaza
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2
Cortamos los rayos del pulpo en rodajas no muy finas.
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3
En un palillo ensartamos un cuadrado de queso y un trozo de pulpo, ambos del mismo tamaño. Colocamos en la cucharilla sobre el puré, espolvoreamos con sal y pimentón y servimos.
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4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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