كعك العيد بحشو العجوه

نجهز الحشوه: نضع كل المكونات مع بعض على نار هادئه حتى يتجانس الجميع وتصبح ناعمه سهلت التشكيل نتركها حانبا حتى تبرد تماما

ننخل الدقيق والملح والبايكنج باودر مع بعض ونتركهم على حنب

نضع الخميره ومعلقة سكر على الحليب مع التقليب ونغطيها ونتركها حتى تتفاعل

نقدح السمن ونضعهو على خليط الدقيق ونقلب بمعلقة خشب حتى تهداء الحراره ثم نبثهم جيدا باليد حتى ينعم ويتشرب الدقيق السمن

نضيف خليط الحليب والخميره على الدقيق مع العجن حتى تصبح عجينه سلسه ناعمه

نشكل خليط العجوه اصابع

ناخذ جزوء من العجين ونفرده ونضع عليه اصبع من العجوه ونغلق عليه مع الضغط الخفيف حتى يتشكل ويصبح متساوي

يرص في صينية ويخبز في فرن محمي من قبل على درجة حراره وسط

يترك حتى يبرد تماما ثم يسكر بخلط كل مكونات التسكير مع بعض ونخلها قبل التسكير (ممكن يكون قابل للزياده حسب التسكير)