Pie de calabaza de la abuela Emma

Name: Pie de calabaza de la abuela Emma
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 taza calabaza enlatada pumpkin; 1 1/4 tazas leche evaporada; 2 huevos batidos; 1 taza azúcar; 3/4 cdts canela cinnamon; 1/2 cdts especia para pastel de calabaza (pumpkin pie spice); 1 base de 9 pulgadas o 23 cms para pastel (pie shell); crema de leche batida Whipped cream

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pay de Calabaza, Pumpkin de la Abuela Emma, con azúcar, leche, canela y especias, se sirve con crema batida por encima.

Esta es una receta ideal para preparar en Acción de Gracias, Thanksgiving Day.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 taza calabaza enlatada pumpkin
1 1/4 tazas leche evaporada
2 huevos batidos
1 taza azúcar
3/4 cdts canela cinnamon
1/2 cdts especia para pastel de calabaza (pumpkin pie spice)
1 base de 9 pulgadas o 23 cms para pastel (pie shell)
crema de leche batida Whipped cream

Paso a paso

1

En un bol mezclar la calabaza, leche evaporada, añada los huevos bata hasta que esté suave y cremoso.
2

Agregar el azúcar la canela y la especia para pastel de calabaza bata hasta que esté suave y bien combinado.
3

Se vierte sobre la base de pastel, horneé a 450º F 230º C por 10 minutos reduzca la temperatura a 350º F 175º C.
4

Hornee por 30 minutos o hasta que un cuchillo insertado casi en el centro salga limpio, lo dejamos enfriar sobre una rejilla de alambre, y se cubre con crema batida.