Pecado de chocolate
Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate y fresas; se sirve bien fría.
Ingredientes
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Para el bizcocho
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5 huevos,* 2 cucharadas de margarina
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150 gr azúcar
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180 harina de trigo
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1cucharadita levadura en polvo
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1 yogurt sabor chocolate
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1/2 vasito aceite de oliva
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200 gr chocolate en polvo
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Para la decoracion
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1cucharadita margarina
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1/2 tableta cobertura (use la marca nestle)
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4 fresas grandes
Paso a paso
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1
En un bol subimos las claras a punto de nieve, cuando esten añadimos las yemas y demas ingredientes, removiendo con fuerza.
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2
En un molde previamente engrasado vertemos la masa y la horneamos arriba y abajo hasta que este (pinchamos un palillo y si sale limpio estara en su punto). Dejar enfriar y desmoldar.
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3
En un cazo derretimos media tableta de chocolate, con una cucharadita de margarina, cuando este, lo ponemos encima del bizcocho, lavamos las fresas y las cortamos por la mitad las ponemos de decoracion encima de la cobertura.
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4
Dejamos enfriar, esta mejor si dejamos reposar en la nevera por lo menos un dia, para que asiente.
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