TORTILLA DE FIDEOS
Maria del Rosario
@cook_1089503
Esta receta me la preparaba mi abuela cuando era pequeña. Es ideal cuando sobran fideos, es muy económica y rápida de realizar.
Ingredientes
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fideos sobrantes
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2 dientes ajo
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perejil picadito
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4 huevos
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a gusto sal y pimienta
Paso a paso
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1
Se colocan los fideos en un colador grande y se los pasa por agua de manera que queden limpitos (blanquitos por si tenian salsa).
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2
En un bol se ponen los fideos y se agregan los huevos, mezclar. Incorporar los ajos picaditos, el perejil y condimentar. Mezclar todo.
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3
En una sartén con un poco de aceite se calienta bien y se vierte la preparación. Dorar parejo moviendo la sartén. Dar vuelta y dorar del otro lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Rosario le encantará ver cómo quedó.
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