Pollo con jugo de limón facil
Pechugas de pollo marinadas en zumo de limón, vino, salsa de soya, jengibre y pimienta.; luego saltear en aceite y rociar con azúcar.
Ingredientes
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4 pechugas de pollo
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el jugo de tres limones
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3-4 cdas salsa de soya
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1 chorrito vino blanco
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1 pizca jenjible molido
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Pimienta negra
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4 dientes ajo
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4 cdas azúcar
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1 cda Maizena
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pimienta negra molida
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aceite de oliva
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sal
Paso a paso
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1
Agrega al zumo de limón, el vino, la salsa de soya, jengibre rallado al gusto o molido, pimienta negra, un poco, maizena mezcla bien y reserva.
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2
En un sartén pon a calentar aceite agregas los dientes de ajo para dorar las pechugas de pollo salpimentadas, cuando estén doradas uniformemente riega con el compuesto de limón, reduce el fuego y espolvorea el azúcar mezcla bien y deja cocer dando la vuelta a las pechugas de vez en cuando.
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3
Deberá quedar una salsa ligeramente gelatinosa, con la que una vez sirvas el pollo, lo riegues. Termina decorando con unas virutas de piel de limón que además acentúan el sabor en cada bocado.
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