Paté de tofu con berenjena y aguacate - veggie
"cocinar con jorgette"
@cocinar_jorgette
Ingredientes
Paso a paso
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1
Limpia la cebolla y el ajo. Pica el tofu, el aguacate, la cebolleta con las hojas, el ajo, el perejil y la berenjena asada.
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2
Coloca los ingredientes cortados en el vaso batidor. Añade zumo de lima, granos 5 pimienta molidos en el momento, comino y sal al gusto. Añade el aceite de oliva virgen extra en hilo con la batidora activada, hasta incorporar todo el aceite. Rectifique de salpimenta.
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3
Coloca el Paté en un bol, tapa con film transparente y guarda en la nevera hasta en el momento de servir o para unos 3 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/eeuu/recetas/3025781
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