شرائح فيليه (صدور دجاج) بالزعتر والبصل

تغسل صدور الدجاج جيدا وتتبل بالملح والخل لمده دقيقتين

في طاسه غير لاصقه، يوضع الزيت حتى يسخن وبعد ذلك تشوح صدور الدجاج فيها حتى تصبح شبهه ناضجه.

تصفى القطع في طبق وتوضع جانبا وفي نفس الطاسه يوضع قليل من الزيت ويشوح البصل حتى يصبح مكرمل (لونه مائل للبني) ويوضع معه بعد ذلك الزعتر والتوابل وقطع الطماطم.

توضع قطع الفراخ مع البصل والطاطم والزعتر وتقلب جيداوتترك عى نار هادئه حتى يتم النضج.

يمكن تقديمها مع المكرونه او الرز المبهر او الكشري الاصفر او جنب صينيه الجلاش او تؤكل بالعيش او الكريب. بالف هنا 💞