الارز الكشميري باللحم المحمر 🍖🍖
المكوّنات
-
3 كوب ارز بسمتي حبة طويلة منقوع ساعة
-
حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
-
3 سنون ثوم مقطع
-
كوب ونصف بازيلا مسلوق
-
0.25 كوب زبيب
-
لحمة خروف مسلوقة مع (بصلة، هيل،عودين قرفة، رشة ملح)
-
رشة ملح
-
رشة بهار مشكل
-
رشة هيل
-
رشة قرفة
-
رشة كركم
-
رشة كمون
-
زيت نباتي
-
مكعب ماجي اختياري
الخطوات
-
1
في قدر على النار بنقلي البصل بزيت نباتي
-
2
لما يذبل بنقلبه مع الثوم شوية بعدين بنزيد فوقه الارز بعد ما نصفيه من ماء النقع
-
3
بنزيد فوقه كوب بازيلا ورشة ملح وجميع البهارات👆👆
-
4
نصفي مرقة اللحمة وبنزيدها فوق الارز مع مكعب ماجي لما تغلي وطي النار ونتركها لما تتنشف
-
5
عند التقديم بنحط الارز اول وفوقه نص كوب البازيلا الباقي والزبيب
-
6
اللحمة بنعمل خلطة من (معلقتين معجون طماطم وملعقتين زيت نباتي ورشة بهار) بندهن وجه اللحمة وبنحمرها بالفرن نضعها على وجه الارز....وصحتين 🌹 🌹
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات (2)