كشري مصري
المكوّنات
الخطوات
-
1
نقوم بتقطيع البصل طرنشات رقيقه ونقلبه بقليل من الدقيق او نشا الذره حتى يطلع مقرمش
-
2
نحمره في الزيت حتى يصير لونه ذهبي وننشله حتى نفاذ الكميه
-
3
نسلق المعكرونه ونصفيها ونقلبها بمعلقتين زيت حتى لاتلتصق ببعضها ونطبخ الارز بالطريقه العاديه
-
4
نسلق العدس ونصفيه وممكن نأخذ ميته لتسوية الارز ونضعه على الارز بعد تمام نضجه
-
5
نسلق الحمص ونضع عليه ملح ونجهز الدقه والصلصة نهرس الثوم وناخذ نصه نحمره للصلصه
-
6
والدقه نأخذ باقي الثوم ونضع عليه خل وماء وملح وكمون ناعم وكزبره مطحونه ونقلبها وبكده يكون جاهز للتقديم
-
7
التقديم نضع الارز بالعدس وفوقه المعكرونه وعليها الصلصة والدقه وعليهم الحمص والتقليه وبالهنا
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات