مسقعه باذنجان وفلفل
المكوّنات
-
كيلو باذنجان رومي
-
0.5 فلفل رومي ومعاه فلفل حامي
-
0.5 كيلو طماطم مضروبة بالخلاط
-
5 فص توم مفروم
-
ملح
-
فلفل اسود
-
ربع كوب خل
الخطوات
-
1
يغسل الباذنجان ويقطع شرائح ويرش ملح عليه
-
2
نغسل الفلفل ونفتحه فتحه صغيره من الجنب
-
3
يصفي الباذنجان من الماء اللي النازل منه ويقلي في الزيت هو والفلفل
-
4
نصفر الثوم على النار ويوضع عليه الخل والطماطم المضروبه في الخلاط وبعد ان تتسبك نضع ملح وفلفل نرص الباذنجان والفلفل ويغلي غلوه بس
-
5
يقدم في الاطباق مع العيش والمخلل
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات