رز بلبن

ينقع الارز فى ماء بارد لمده نصف ساعه، يشطف من ماء النقع ويضاف عليه كوب ونصف ماء ويوضع على نار متوسطه حتى يغلى ثم تهدى النار ويترك حتى يستوى الارز نصف سوا

يضاف ثلاثه ارباع اللبن الحليب على الارز ويقلب جيدا يترك على النار هاديه حوالى ١٥ دقيقه مع التقليب من حين لاخر

يقلب النشا فى الربع المتبقى من الحليب البارد ثم يضاف على الارز ونستمر فى التقليب حوالى ١٠ دقايق

نضيف السكر والفانيليا مع التقليب حتى تمام السوا

نرفعه من على النار ويترك ليبرد ثم يغرف فى اطباق التقديم ويجمل بجوز الهند والمكسرات او القرفه المطحونه ويوضع فى التلاجه حتى يبرد يقدم باردا وصحتين وعافيه