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Recetas de Croqueta (4.533)

Croquetas de pollo asado en Mambo

cebolla, mantequilla, aceite de oliva, leche (textura más ligera), leche(textura más espesa), harina de todo uso, pollo asado, Sal, Nuez moscada
25 minutos más reposo

28 croquetas
Maribel
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Croquetas de bacalao

bacalao desalado, cebolla, mantequilla, leche, harina, Perejil fresco picado, tomillo, Huevos para rebozar, Pan rallado para rebozar, Abundante aceite para freír, Harina para rebozar
30 minutos

6 raciones
Fini Bautista Angulo
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Croquetas de setas y queso

cebolla 🧅, ajo 🧄, Champiñones aprox, Ceps (boletus), mozzarella, Parmesano (la misma cantidad), Sal i pimienta, Mantequilla, Harina, Leche entera, del agua de hidratar los ceps, Nuez moscada
1 hora

Salen 20/22 raciones
Cris Cris
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croquetas de jamón

croquetas de pollo

croquetas de puchero

croquetas de gambas

croquetas sin gluten

croquetas de carne

croquetas de cocido

croquetas de atun

Croquetas carbonara 🥓 🧀 🍳

guanciale 🥓, grasa de guanciale 🥓, harina 🌾, leche 🥛, yemas de huevo 🍳, pecorino 🧀, pimienta, huevo 🥚, panko, aceite para fritura alto oleico 🌻
1 h + Reposo

35 unidades
Gema la gaditana
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Croquetas de Pulpo

patas de Pulpo, Patatas, Leche, Nata líquida, Pimentón dulce, Líquido del Pulpo (que viene en el envasado), Huevo, Pan rallado, Aceite de oliva, Sal
1 hora
josevillalta
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Croquetas de chorizo y huevo cocido

chorizo fresco equivale a dos chorizos, huevos cocidos, harina común, leche, cebolleta, ajos, Aceite y sal, Para formar las croquetas, Harina, Huevo, Pan rallado, Abundante aceite para freír
30 minutos

6 raciones
Fini Bautista Angulo
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Croquetas de cocido

Carne de cocido, Harina, Aceite de oliva, Leche, Sal, Aceite de girasol
1h y media más reposo

3 raciones
Almudena Collado
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Croquetas dulces de avena y frutas

copos de avena sin gluten, arándanos, manzanas rojas, plátano maduro, kiwi (dos si son pequeñitos), frutos secos molidos (yo he puesto almendra tostada y pelada, avellanas tostadas y peladas, cacahuetes y 4 nueces), canela al gusto (se puede sustituir por cacao, o añadirlo a mayores)
30 min

2-3 personas
Ana
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Croquetas de jamón

Jamón, huevo, y media harina de trigo, leche entera, mantequilla, sal, pimienta, nuez moscada, pan rallado, huevos para el rebozado
40 min

12 Croquetas
Jau
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522. Croquetas rellenas de morcilla vegana y cebolla caramelizada en freidora de aire (picoteo)

morcilla vegana, cebolla caramelizada, puré de patatas, leche, agua, Aceite de oliva virgen, Harina, Pan rallado, huevos, Aceite de oliva en spray
60 min

10-12 croquetas
maybe
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Croquetas de pollo con curry🍗🇮🇳

cebolla, pollo, harina, leche entera, curry, agua, Aceite, Pan rallado, Harina, Huevo batido
2 h y 30 minutos

4-8 raciones
Carlos Passenger
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Croquetas de jamón

cebolla, mantequilla, harina (3 cucharas grandes colmadas), leche, jamón serrano, queso rallado, sal, huevo, Pan rallado, Aceite de girasol
1h

34 croquetas
Marina S. P.
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Croquetas de chorizo (bocaditos)

harina 🍚, mantequilla 🧈, chorizos (200 gr), huevo duro 🥚, cebolla morada 🧅, leche 🥛, Sal y pimienta 🧂, Nuez moscada, Huevos 🥚, Pan rallado 🥖, Aceite para freír 🥃
30’ +reposo

32 unidades
Gema la gaditana
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Croquetas caseras de pollo

harina de trigo, leche, mantequilla, Nuez moscada, Pimienta, Sal, pollo, cebolla, Pan rallado, huevos, Aceite de oliva o de girasol
Mas de 1 dia

4 raciones
Cristina Jerez
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Croquetas de brócoli y jamón serrano

brócolis pequeños, cebolla mediana blanca, harina de trigo, De leche, jamón serrano, Sal, Nuez moscada, aceite virgen extra, Para el rebozado :, Pan rallado, huevo batido
1 hora

23 piezas
Loli Recetas
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Croquetas caseras de capón (con bechamel en Thermomix)

Restos del Capón, Cebolla grande (muy picada), Aceite de oliva virgen extra, Sal, Para la bechamel: 4 Cucharadas aceite de oliva virgen + 4 Cucharadas Harina de trigo + 1l Leche entera + Sal + Pimienta negra + Nuez moscada
1 hora (+ tiempo reposo)

Croquetas

A Coruña, Galicia, España
Arianne
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Croquetas de pollo especiado en salsa con acelgas con velo de panceta ibérica

pollo especiado, harina, mantequilla, leche, c.s. salsa del pollo, Sal, pimienta negra, nuez moscada, Huevo batido, Pan rallado
2 días

20 unidades aprox
Toni Martín
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Croquetas de lomo ibérico de bellota y alioli de ajo negro

Aove suave suficiente para freír, Sal, Nuez moscada, Pimienta blanca, Lomo ibérico, mantequilla, leche, harina floja, Pan rallado, cantidad suficiente para rebozar, huevos
1 h

4 pax
Silvia Ramos Dressingfood
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Croquetas de Sesos de cerdo con Foie fresco

Sesos de cerdo, Foie fresco de Pato, Ajo y 1 Cebolleta, Sal, Pimienta negra y c/p Azúcar moreno y 1 chorrito de Vinagre, Brandy, Vino blanco, Huevo batido, mezcla de Pan rallado y Maíz tostado, Pimienta negra (en bolas) y 1 hoja de Laurel, Harina de trigo, Leche (la que pida), Nuez moscada
4 comensales

País Vasco, España
josevillalta
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Croquetas de salmón y zanahoria

filete de salmón de unos 400 gr, zanahorias, Sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, cúrcuma, eneldo, huevo, avena
25 minutos

2 raciones

La Puebla de Montalbán, Castilla-La Mancha, España
Natalia Velasco Martín
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