Recetas de Lubina a la manzana (22)

lubina de ración por comensal, patatas medianas, cebolla, manzana golden (amarillas) grandes, grande de vino blanco, zumo de naranja, agua, Sal, En mi horno lo coloco a baja altura a 200 grados unos 40min, El tiempo puede variar según hornos, Esta calculado esta receta para 4 comensales

lubina (fileteada), manzanas pequeñas (2 normales), taper de pisto, Aceite de oliva, Pimienta, Sal

Lubina fresca en lomos, ajetes tiernos, zumo de manzana (preferiblemente ecológico y sin azúcar), Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal marina (mejor en escamas y ahumada natural), Pimienta recién molida, Harina

lubinas de ración, patatas medianas, Perejil, Ajo, Guindilla, Vinagre manzana, Sal y pimienta

filetes grandes de lubina sin espinas, manzanas amarillas para cocinar, cebollas, caldo de pescado, sidra, Aceite de oliva virgen extra C/N, Sal y pimienta

dorada o lubina, manzanas tipo granny smith, rábanos, Pistachos, Aceite de oliva, limón, Sal, Pimienta

berenjenas, calabacines, tomates pera, cebollas, pimiento rojo grande, pimiento verde, grande de champis, Arroz integral, Queso rallado, Queso azul, Espárragos trigueros, Huevos

Las cantidades son orientativas, Cortar unos filetes de lubina los más finos que podáis, como el papel, canónigos, aguacate, manzana en tiras muy finas, Para el aliño, aceite de oliva, postre de soja, cuchardas de aceite de sésamo, jengibre fresco rallado, zumo de una lima, postre de azúcar

lubina, granos de pimienta verde, nata liquida, cebolletas, cucha de mantequilla, aceite de oliva, licor de manzana o aguardiete (opcional), perejil para decorar, sal y pimienta

lubina, vinagre de manzana, AOVE de pimiento (ver receta en mi recetario), Escalivada para acompañar (ver receta en mi recetario), ajo, guindilla seca, estragón, eneldo

Lubina, Limón, Lima, Miel, Cebolla, Agua, Sal, Rúcula, Manzana roja, Aceitunas negras, Aceite de oliva, Vinagre de manzana

lubina, Tomates cherry, cebolla, pimiento rojo, Aceitunas negras, mostaza de dijon, salsa perrins, vinagre de manzana, vino blanco, aove, Sal y pimienta negra molida

lubina salvaje (unos 200 gramos por lomo), ajo, guindilla, vinagre de manzana (no tenía vinagre de sidra), Sal, Pimienta negra recién molida, Aceite de Oliva Virgen Extra

Lubinas, tomates secos, Ajos, perejil fresco picado, Aove, sal, patatas medianas, Ajo, Vinagre de manzana, Sal, Perejil fresco picado, Orégano, Aove

lubina (sin raspa), tomate, cebolla, pimiento verde, ajo, limones, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal, aceite de oliva para freír

lubina (1-2 lomos), almendras peladas, ajo, Perejil fresco, de cucharadita de pimentón dulce, vinagre de manzana, Aceite de Oliva Virgen Extra (más un poco), Sal, Pimienta negra recién molida, Cebollino fresco

lubina, patatas, ajos, aceite de oliva, vinagre de manzana

lubina grande, ajos, patatas medianas, cebolleta, Pimentón dulce de la Vera, Pimienta, sal, vino blanco, caldo, vinagre de manzana, Aove

lubinas, Aceite de oliva virgen extra, Pimentón dulce o picante, a gusto, ajo, Vinagre de manzana. Sal

Melva (la pieza en bruto) echa rodajas más o menos gorditas, vino blanco (que sea muy ácido. Yo aconsejo tipo chardonnay), vinagre de jerez, vinagre de manzana, zumo de naranja (yo aconsejo natural), miel de caña, aceite de oliva virgen extra, c/p pimienta verde en conserva (la aconsejo así. Da un toque especial. Pero puede ser normal en grano), fumet o caldo de pescado blanco suave (yo he utilizado uno que tenía echo de lubina), ajo, cebolla dulce en juliana, ud. zanahoria cortada en brunoise