Recetas de Olla cordobesa (460)

rabo de toro, patatas, pimiento verde, pimiento rojo, zanahorias, ajos tiernos, cebollas, vino, Agua, Sal y aceite, Pimienta molida, Harina

Rabos de ternera (2´5 Kg), Cebollas, Zanahorias, Tomates, Aceite de oliva virgen extra, ajo, Vino (yo usé de la marca Montesa (Tinto)), Sal, pimienta negra en grano, Azafrán unas hebras, Agua, Clavos

rabo de toro o ternera, cebolla grande, pimiento verde, rojo y amarillo, zanahoria, tomates maduros, puerro, laurel, ajos, Pimienta molida y en grano, vino tinto , caldo de carne o de agua, Sal

rabo de toro troceado (de aprox. kilo y medio), vino tinto, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, zanahorias, puerro, tomate maduro, ajo, apio, laurel, pimienta molida

rabo de toro envasado al vacío de Mercadona, pimiento rojo, cebolla dulce, zanahorias, Pimienta, Laurel, clavos de olor, Sal, Vino blanco, Vino tinto, Chalotas, Ajos

rabo de toro, cebolla, pimiento rojo, zanahorias, Harina, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Ajo, Sal, Perejil, laurel

rabo de toro cortado en trozos, zanahoria gruesa de la huerta, pimientos verdes italianos de la huerta, pimiento rojo para asar mediano de la huerta, apio de la huerta, cebollas de la huerta, ajo de la huerta, Aceite de oliva virgen extra, tomates secos conservados en aceite de oliva virgen extra, tomillo del jardín, laurel seco, coñac

carrilleras, cebolla grande, La parte blanca de medio puerro, ajo, zanahoria, vino tinto, laurel, Harina para el rebozado, 400 mililitros caldo de carne o 1 pastilla de concentrado

garbanzos, judía blanca, migas de bacalao, ajo entera, cebolla grandecita, espinacas frescas (También pueden ser congeladas), huevos, pimentón dulce, cúrcuma, Aceite y sal

galta de ternera, patatas, ajos, escalonia, zanahoria, maicena, caldo, cava, Laurel, tomillo, Pimienta, sal, Aceite

rabo troceado, Cebollas grandes, Zanahorias medianas, grande de vino tinto, Laurel, grandes de caldo de carne, Pimienta en grano y molida, Sal, Aceite de oliva, Harina

solomillo de jabalí cortado en medallones, cebolla mediana 4 dientes de ajos castaños, carne de pimiento choricero, sopa de cebolla, carne, crema de vinagre de moderna, champiñones enteros, vino rosado, pimienta negra molida, tomillo, hojas de laurer, Aceite de oliva suave

huevos campero, espinacas ya fritas, bacalao dorado ya hecho, quesos, Albahaca, orégano, sal

garbanzos (en agua desde la noche anterior), espinacas, bacalao desalado, cebolla, ajos, pimentón dulce, comino, laurel, avecrem especial guisos, aove, tomate

costillar de jabalí, cebolla 1cabeza de ajos castaño, laurel, especies variadas, carne, vino rosado, almendras, pan

bacalao previamente desalado, cebolla en juliana, aceite de oliva, huevos camperos, patatas medianas

para el tocino de cielo:, yemas y un huevo, azúcar, agua, caramelo líquido para el molde, para la tarta de queso:, queso de untar, nata, leche, azúcar, maicena colmada, huevo

rabo de toro yo lo hago de ternera, cebollas grandecitas, zanahorias, tomates maduros, ajo, azafran, sal y pimienta, vino de Montilla o un buen vino negro. (no se le pone agua ni caldo se cuece solo con vino), aceite

bote de garbanzos cocidos, bacalao, espinacas(yo puse congeladas), tomate rallado, cebolla, patatas, ajos, guindilla, pimentón, vino, caldo o agua, Sal

bacalao, garbanzos, espinacas, Pimiento rojo y verde, cebolla, puerro, ajo, pimentón de La Vera semi-dulce, tomate frito (opcional), Miga de pan, Huevos, Perejil