Recetas de Puntas espárragos (95)

Name: 95 recetas muy ricas de puntas espárragos compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Parrillada de calabacín, tomate y puntas de espárragos

calabacín, tomate, puntas de espárragos
Mar
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Hamburguesa de patata con puntas de espárragos verdes

patata cocida, huevo, harina, cebollino picado, pan rallado panko, Sal y pimienta, acompañamiento: los espárragos son optativos, Si se quiere también se puede usar algo mozzarella
10 hamburguesas
ladytophat
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Puntas de espárragos rebozadas

espárragos verdes, huevo, harina, aceite de oliva, sal
Nuri
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Crema de guisantes y puntas de espárragos

guisantes frescos, cebolla pequeña fresca, yogur natural sin azúcar, nata liquida, Pimienta negra,, Sal y aceite de oliva virgen, puntas de espárragos, litro de caldo de verduras
50 minutos

3 raciones
milandebrera
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Ensalada de tomate, espárragos, boquerones en vinagre y pepinillos 😋😋😋😛😛

tomate tipo pera u otro que guste, espárragos, (en mi caso eran puntas de espárragos), boquerones en vinagre, pepinillo grande o 2 pequeños, al gusto
10 minutos

Para 1 persona
Mama
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Espárragos blancos con toque especial

puntas de espárragos blancos, pistachos pelados, aove, Sal, Hierbas provenzales
5 minutos

2/3 personas
CX_Cocina de autor
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Risotto con espárragos verdes con queso Reggiano

arroz arborio o carnaroli, puntas de espárragos verdes frescos, Mantequilla, cebolla picada, Caldo caliente vegetal, vino blanco seco, Sal y pimienta negra molida, Queso Reggiano rallado, Aceite de OVE
45 minutos
Cuqui Bastida
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Crema fría de puerros con puntas de triguero ahumadas y variado de semillas

puerros, patata, cebolla, leche semidesnatada sin lactosa, mantequilla 50% materia grasa sin lactosa, aceite de oliva, Pimienta molida, Semillas variadas, Espárragos trigueros, Ahumadora
40 minutos

2 raciones
Cocina con Barbara
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Vichyssoise de espárragos trigueros en mambo Cecotec

espárragos trigueros, patatas, cebolla, caldo de pollo, leche sin lactosa o nata para cocinar sin lactosa, mantequilla sin lactosa, Sal y pimienta, aceite de oliva, Opciones de decoración:, Semillas y frutos secos, puntas de espárragos tostadas, Croutons
45 minutos

2 raciones
Cocina con Barbara
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Risotto de salmón y espárragos con su caldo a mi manera

arroz arborio o grano redondo, cebolla dulce, mantequilla, ajo, aprox de caldo de espárragos verdes, puntas de espárrago, salmón fresco, queso parmesano rallado, azafrán en hebra, Pimienta negra, Sal
30 min

2 raciones
Irene-Guirao
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Tomate a la plancha y espárragos

tomate grande, puntas de espárragos, orégano, sal, aove
10 minutos

1 ración
La Cocina de Loli
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Crema fría de espárragos con guarnición de langostinos

espárragos blanco, puerro, cebolla, Aceite, harina, patatas, Pimienta blanca, nata o leche, Guarnición: langostinos y puntas de espárragos
Riberillacocinilla
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Crema de espárragos blancos al curry con crujiente de jamón serrano

aproximadamente de espárragos blancos (pueden ser en conserva o frescos). Dejaremos unas puntas de espárrago para decorar el plato, patatas medianas, caldo casero de verduras o pollo, puerros, jamón serrano para el crujiente, AOV, sal, curry, mostaza en polvo, hierbas provenzales
5-6 raciones
Alicia Alvarez
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Crema de espárragos suave con aceite de trufa blanca

puntas de espárragos blancos, patata, cebolleta tierna, Aceite de oliva virgen extra, Aceite de oliva virgen extra de trufa blanca, Sal, Pimienta molida de, Perejil
2 raciones
penchi briones garcia
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Bolitas de carne con queso en crema de espárragos

carne picada, jamón, queso golden, Sal y pimienta, ajo, Queso parmesano para decorar, Las puntas de un manojo de espárragos
30 minutos

15 bolitas
Fini Bautista Angulo
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Revuelto de txanpis y espárragos

champiñones laminados, huevos, puntas de espárragos trigueros, ajo, Sal, cebollino y aceite
2 raciones
Janire
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Ensalada de garbanzos con atún, espárragos y tomates

garbanzos, atún en aceite de buena calidad, tomates perita maduros, pimiento rojo picado, lechuga iceberg, puntas de espárragos, cebolla picadita, perejil picado, Sal marina, Aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, Mayonesa casera
35 minutos

4 raciones
Cuqui Bastida
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Espárragos con fideos

puntas de espárragos, naturales o congelados, Fideos del número 4. Un puñado y medio o dos por persona, cebolla grande, ajo, tomates maduros, Aceite, sal y pimienta
40 minutos

4 raciones
Pilar Rivero
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Espárragos con vinagreta

puntas de espárragos blancos, tomate, cebolla, pimiento verde o rojo el que tengais, aceitunas negras a rodajas o una lata pequeña, Vinagreta:, aceite de oliva, vinagre blanco de vino o de sidra (a tu gusto), Sal y pimienta a tu gusto
Luisa C Correcher
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Tortilla francesa rellena de espárragos

huevos, puntas de espárragos, pechuga de pavo, Sal y pimienta
10 minutos

1 ración
Carmem
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