Recetas de Tapas de bacalao (451)

Name: 451 recetas muy ricas de tapas de bacalao compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Croquetas de bacalao

bacalao desalado, cebolla, mantequilla, leche, harina, Perejil fresco picado, tomillo, Huevos para rebozar, Pan rallado para rebozar, Abundante aceite para freír, Harina para rebozar
30 minutos

6 raciones
Fini Bautista Angulo
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Tortitas de bacalao

bacalao desalado o fresco, huevo, harina de trigo, agua templada, cebolleta, ajo, Perejil fresco, polvo de hornear, colorante o unas hebras de azafrán, Aceite de oliva suave para freír
30 min

6 raciones
Jenny Vadillo
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Tortillitas de bacalao

bacalao, harina garbanzo, harina de trigo, agua templada, huevos, ajo, cebolleta, perejil, sal
20 minutos

3/4 personas
Victor Rodriguez
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Buñuelos de bacalao

bacalao desalado, perejil, huevos, ajos, de agua, harina leudante (la que lleva levadura química), Si utilizáis harina de trigo normal, añadir entonces 11 gr de levadura química tipo Royal
45 minutos

6 raciones
Marimar Bakery
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Buñuelos de bacalao

migas de bacalao desalado, hojas de perejil, ajo sin el germen, mantequilla sin sal, harina blanca, agua, sal, huevos "L", cúrcuma, Aceite de girasol 🌻
40 minutos +preparación
Antonio-José
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💂🏼‍♀️Soldaditos de Pavía de bacalao🐟

bacalao salado, + 75 gramos de Harina al 9% (todo uso), agua fría, cerveza, , 5 cucharadas de aceite virgen extra, levadura química, sal, cúrcuma, ajo, Perejil
1h y 30 min

22 personas
Carlos Passenger
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Croquetas de Brandada de Bacalao en Freidora de Aire

o más croquetas de Brandada de Bacalao Congeladas de Prielá, freidora de aire, El paquete es de 500 g. lo compro a Agrifer Congelados
20 minutos

3 personas

Dos Hermanas, Andalucía, España
Antonia García Fernández
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Champiñones rellenos con brandada de bacalao

champiñones medianos, brandada de bacalao, cebolla morada pequeña, Aceite de cacahuete, Sal, Pimentón dulce de La Vera
20 minutos

aperitivo
Encar
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Tosta de guacamole y bacalao ahumado

pan de cereales, tomate, lonchitas de bacalao ahumado, piñones, 👉Para el guacamole:, aguacate, cebolla dulce, limón, salsa Tabasco –opcional-, sal y aove
15 minutos

2 raciones

Mexico
M.E.T.R. (MªElena)
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Tortillitas de bacalao

bacalao, huevo, cebolleta, Perejil, ajo, harina, agua, Colorante alimenticio, Aceite, Levadura
15' + cocción

👨‍👩‍👧‍👦
Mari Carmen
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Tortitas de bacalao skrei

bacalao, leche, Harina la que admita vas moviendo y añadiendo, Perejil, ajos, Sal, Azafrán, Aceite para freír
15 minutos

6 raciones
Espe-cial Juárez Moreno
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Tapa de carpaccio de bacalao con alficoz

alficoz pequeño, Bacalao ahumado, para carpaccio, Tomate de pera triturado con aceite, Aceitunas negras sin, huevo cocido, Aove, Sal marina integral con hierbas de Provenza
10’

7 raciones

Rótova, Valencia, España
@tesa.cuina
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Bandeja de banderillas y huevas de bacalao

gambas saladitas, aceitunas sin hueso, patatas cocidas (tamaño aceituna, si son más grandes, pueden trocearse), pepinillos en vinagre, huevos de codorniz cocidos, tostaditas de pan, Huevas de bacalao, tomatitos cherry
15 minutos

2 raciones
jorbasmar
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Tosta de bacalao, ajo escalivado y tomates cherry con mostaza

pan de pagés, tomates cherrys, olivas negras, bacalao desaladado desmigado, c.s. ajos escalivados, Mostaza, chorrito de vino blanco
15 minutos

2 raciones
Toni Martín
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Pincho de Bacalao con Tomate seco, Cebolla caramelizada y salsa Teriyaki

Bacalao (al gusto), Pan, Tomates secos, Cebolla, Salsa Teriyaki (al gusto), Sal, Pimienta negra, Azúcar moreno, Vinagre de vino, 1 chupito de Agua, Aceitunas negras sin
1hora

2 raciones

País Vasco, España
josevillalta
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Huevos rotos con bacalao

migas de bacalao, huevos, ajo, Pimienta, pimentón y perejil, Sal y AOVE, Patatas fritas Airfryer
30 min

2 raciones
San Rxali
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Croquetas de bacalao caseras

bacalao, huevos, perejil, piñones, Ajos secos, la miga de 1k de pan (En mi caso el pan de maíz 🌽)
2 h

varios

Murcia, España
mari carmen
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Croquetas cremosas de puerro y bacalao

leche entera, nata para montar, mantequilla, aceite de oliva suave, harina de repostería, puerros muy picados, bacalao, Harina, huevo batido y pan rallado tipo panko (para rebozar)
+ 1h

varios
Celia Zen
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Tortillitas de bacalao

harina, agua muy fría, bacalao desmigado, cebolla dulce, ajo, huevo, pimentón ahumado, colorante
20'

3 raciones
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
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Pimiento piquillo relleno de bacalao 🐟

👉300 g bacalao desmigado desalado 🐟, 👉500 ml leche 🥛, 👉50 g harina 🍚, 👉25 g mantequilla 🧈, 👉25 g aove, 👉1 cebolla morada 🧅, 👉Pimienta negra molida, 👉8 piquillos 🌶️, 👉1 diente ajo 🧄, 👉1 cucharadita carne pimiento choricero, 👉1 cucharadita azúcar, 👉250 ml nata
1 h

4 raciones
Gema la gaditana
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