Recetas de Tronco de turrón (11)

huevos, harina normal, azúcar, levadura en polvo, esencia de vainilla, azúcar, agua, esencia de almendras dulces, nata para montar (buena calidad, Pascual por ejemplo), turrón blando, azúcar glass, Decoración:

Ingredientes para el bizcocho:, huevos, harina de trigo, azúcar, azúcar avainillado, rasa de levadura en polvo, Para el almíbar:, agua, azúcar, Para la crema de turrón:, ron, brandy (opcional), turrón de Jijona

leche, turrón blando, nata líquida para cocinar, Azúcar blanca, cuajada en polvo Royal

Bizcocho Genves:, huevos, 100 gr de azúcar, 120 gr de harina tamizada, pizca de sal,, mantequilla derretida, Almíbar:, agua, 100gr de azúcar y un chorro de licor, Mousse:, nata, 50 gr azúcar, 100gr de leche, 300 gr turrón blando, 2 láminas gelatina neutra, Cobertura:, chocolate fundir, 50 gr mantequilla, azúcar glase

Relleno de turrón y chocolate:, huevos (separadas las yemas de las claras), sal, zumo limón, nata para montar, chocolate negro, Turrón blando de Jijona, Plancha de bizcocho Genovés, huevos, azúcar, sal, harina

boniato asado, azúcar glass, almendra pelada y picada, chocolate fondant, turrón de almendra blando , fruta escarchada variada, canela molida

Para el bizcocho, huevos grandes, harina de fuerza, azúcar glas, Para el relleno, turrón de jijona, nata para montar 33% M. G, azúcar glas (opcional), Para la cobertura, chocolate Nestlé postres, sopera de mantequilla, nata 33% M. G

- Para el tronco, boniato, azúcar glas, almendra con piel molida, (300 gr. cada una) de turrón blando, Pan de angel (para la base), - Para cubrir de chocolate, chocolate puro, para repostería, mantequilla (para que brille), leche condensada ( para que esté dulce), - Para decorar, Normalmente los puedes encontrar en la tienda de " frutos secos"

Plancha de bizcocho genoves al agua *, huevos medianos separados de yemas y claras, azucar, harina, dedos y medio de agua ( medidos en un vasito), sal y 1 cdta de cremor tartaro o unas gotas de limon, Relleno, nata, turron grande de jigona ( del blando ), Azucar glass 50 gr o, bien : 1 cta de estabilizante para nata o bien 2 cdas de philadelfia esto es para que no se baje la nata, Cobertura de trufa y ganche **: en la preparacion os dejo el enlace y ademas chocolate de cobertura y azucar glass

Huevos L, Azúcar, Harina de repostería, sal, Leche entera, Turrón blando (Jijona), Yemas de huevo, Maizena, Azúcar, canela, Azúcar, Agua

Tronco navideño de mazapan, almendra molida sin piel, azúcar glas, boniato asado o dulce de boniato enlatado, yemas, Canela, chocolate de cobertura, Obleas blancas, Relleno de yema (en mi caso), yemas, azúcar, agua