Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón

Name: Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón
Yield: 8 raciones
Ingredients: 9 huevos; 150 gr bonito en aceite; 45 ml nata líquida; sal; pimienta; hojas lechuga; pimiento morrón

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maria_ @cook_1092378

Huevos rellenos de bonito y nata, adornados con tiras pimiento morrón y aros de cebolla

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

9 huevos
150 gr bonito en aceite
45 ml nata líquida
sal
pimienta
hojas lechuga
pimiento morrón

Pasos de la receta

1

Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir, enfriar y pelar.
2

Partilos por la mitad a lo largo y retirar las yemas.
3

Triturar las yemas con el bonito bien escurrido incorporar la nata y mezclar hasta obtener una masa hómogenea.
4

Sazonar con sal y pimienta, lavar y escurrir las hojas de lechuga y extenderlas sobre una fuente de servir, colocar encima las claras y rellenar con la mezcla, adornar con aros de cebolla y tiras de pimiento morrón.
5

Servir frio.