Bocaditos de patatas con jamón ibérico

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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Bocados de puré de patatas con queso manchego, jamón ibérico y perejil, rebozados y fritos, un aperitivo delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 PATATAS GRANDES
  2. 100 GAMOS DE QUESO MANCHEGO CORTADO EN DADOS
  3. 100 GR JAMÓN IBERICO
  4. HUEVOS
  5. SAL

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar las patatas bien, las ponemos con su piel al microondas para que se cuezan, cuando estén tiernas las pelamos y las pasamos por el pasapuré.

  2. 2

    Cogemos papel de film y lo ponemos en el marmol estirado, echamos el puré de patata, lo estiramos que quede un grosor de medio centímetro y encima ponemos un poco de sal y un poco de perejil picado y el jamón ibérico, el queso y cerramos haciendo un rollo.

  3. 3

    Lo ponemos en la nevera para que se enfríe, cuando esta bien frio lo cortamos de unos 4 centímetros, lo pasamos primero por harina luego por huevo y por ultimo por el pan rallado.

  4. 4

    Ponemos una sartén con aceite y freír, listo para comer es un bocado delicioso.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida. He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén). Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo. navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladas https://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40M https://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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