Bizcocho de Colacao, nata, fresas y cobertura de chocolate
Bizcocho de chocolate con cobertura
Ingredientes
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3 huevos
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2 vasos harina de repostería
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1 cucharada sopera mantequilla derretida
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1 cucharada sopera aceite de oliva
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2 cucharadas soperas colacao
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5 fresas
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1 brick pequeño nata líquida
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1 tableta chocolate negro para fundir
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1 sobre levadura
Pasos de la receta
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1
Las cantidades son para un molde pequeño de bizcocho.
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2
Mezclar harina levadura huevos azúcar colacao y aceite hasta quedar homogénea y meter al horno 180 grados 35-40 min
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3
Batir la nata líquida con las varillas y mezclar con dos cucharadas soperas de azúcar hasta que quede montada. Cortar 3 fresas en trocitos muy pequeños y mezclarla con la nata
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4
Cuando el bizcocho ya este frío lo cortamos por la mitad y lo rellenamos con la nata con trocitos de fresas y cerramos
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5
Luego derretimos la tableta de chocolate al baño maría y cuando esté derretido lo extendemos encima del bizcocho y por los lados y lo dejas reposar hasta que se endurezca. Y por último decorar con un par de fresas y un poquito de sirope de chocolate
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