Masa básica para crêpes
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Esta masa se puede utilizar indistintamente para preparar platos salados o dulces.
Ingredientes
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300 gr harina común
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3 huevos
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1 pizca sal
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300ml leche preferiblemente desnatada
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35 gr mantequilla derretida
Pasos de la receta
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1
Mezclar bien todos los ingredientes de la receta y dejar reposar la masa 1/2 hora antes de hacer las crêpes. No debe quedar ni muy líquida ni muy espesa.
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2
Calentar una sartén o crepera, pincelar con mantequilla y verter la masa con un cucharón pequeño. Es mejor que queden bien finas.
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3
Proceder de esta manera hasta acabar la mezcla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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