Garbanzos Garam Masala
Nos encanta las especias! Y por eso hemos hecho esta receta diferente, fácil y riquísimas. Si eres de los que te gustan el picante y probar diferentes sabores del mundo, esta es tu receta! Si la haces, compártela con nosotros!
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Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Picamos el diente de ajo y la cebolla muy finito y llevamos al fuego en una olla mediana con un buen chorreón de aceite de oliva. Dejamos pochar a fuego medio.
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2
Cuando tengamos la verdura bien pochada, añadimos los tres tomates enteros y pelados. Rehogamos un poco y a continuación agregamos el jengibre, sal y las especias Garam Masala. La cantidad de las especias es a gusto de cada persona, a nosotros como nos gusta mucho, hemos añadido 3 cucharadas. Dejamos cocinar 10 minutos a fuego medio.
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3
Pasados los 10 minutos, añadimos los garbanzos cocidos y media taza de agua, para que no quede tan espeso. Cinco minutos más a ´fuego medio alto.
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4
Cortamos las dos patatas pequeñas a cuadraditos y freímos. Una vez las tengamos, las incorporamos a los garbanzos. Removemos bien para que todo quede integrado. Emplatamos y espolvoreamos un poco de perejil seco. Y listo! Os va a encantar!
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