Pollo al curry con cilantro
milandebrera
@brera_1957
Esta una receta de pollo al curry con cilantro que me dio un chef indonesio es el autentico pollo al curry... buenisimo.
Ingredientes
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250 gr pollo cortado en trozos pequeños
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1 tomate fresco
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1 cebolla picada
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2 dientes ajos picados
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10 gr jeginbre hojas de laurel
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2 hojas laurel
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1 1/2 cda curry en polvo
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10grs mantequilla
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40 ml aceite vegetal
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5 ramitas frescas de cilantro
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20ml nata liquida
Pasos de la receta
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1
Se sofríe la cebolla, jengibre, ajo y tomate hasta que dore y añade el laurel. Añade el curry en polvo cuando empiece a adherirse al fondo.
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2
Añade el pollo siga sofriendo un rato hasta que se dore, añadir caldo de pollo caliente hasta que este hecho, agregue la mantequilla y la nata y listo para servir un poco de cilantro picado acompañado con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/131213
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Escrita por
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.
Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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