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Natillas dukan

Esta es una receta ideal para combatir y superar los momentos de debilidad en la Fase de Ataque o primera fase de la dieta dukan. La única cosa que debemos tener en cuenta es que no podemos superar la ingesta de maizena o harina de maíz en más de 30 gramos, por lo que, si tomamos natillas, ese día ya no podemos tomar más harina de este tipo. Salen sabrosas y muy buenas, aunque no se esté haciendo la dieta se pueden tomar perfectamente, más sanas y suaves pero con el sabor especial a vainilla y ese tacto de las natillas caseras tradicionales.

* Se le pude echar un poquito de canela por encima, quedan riquísimas.
* Lo que no se puede es poner galleta

  • RecetasDukan
    RecetasDukan
    ¿Os han gustado las natillas?. Me alegro mucho. Hace mucho que no entro y cuándo vi el mail esta mañana me alegró mucho. Gracias por tu comentario, espero que otras recetas también te gusten Bss
    RecetasDukan
  • soniagar
    soniagar
    hechas!!!!!. Las he hecho y ahora comen todos en mi casa!!!son buenísimas!!! Felicidades por estas recetas
    soniagar
  • RecetasDukan
    RecetasDukan
    Gracias Lourdes,. Me alegro que te guste, para eso las ponemos, la verdad que salen muy buenas y, sino lo dices... no se sabe que son de dieta. Gracias, Lourdes.
    RecetasDukan
  • milandebrera
    milandebrera
    me la llevo gracias
    milandebrera

Ingredientes

30 gr maizena
1 litro leche desnatada
5 cdts (tamaño café) de edulcorante líquido
4 yemas de huevo
2 o 3 gotas esencia de vainilla o vainilla de sobre una cucharadita

Pasos

  1. 1
    Lo primero es poner el litro de leche en un cazo, todo excepto un vaso que lo dejamos reservado. Ponemos a calentar el cazo con toda la leche menos el vaso que hemos reservado y en ese momento añadimos el edulcorante y la vainilla.
  2. 2
    Se trata de ir moviendo continuamente para que no se peque la leche en el fondo del cazo y se queme. Mientras, ponemos el vaso de leche, reservado antes, en un cuenco grande y añadimos la maicena. Lo mezclamos bien.
  3. 3
    Una vez tenemos la mezcla homogénea, añadimos las yemas de huevo y mezclamos bien, hasta que vuelva a queda un todo. Esperamos a que la leche del cazo rompa a hervir y entonces echamos la mezcla del cuenco. Bajamos el fuego al mínimo y removemos con las varillas, sin parar, durante 5 o 10 minutos, hasta que tomen un poco de cuerpo y estén espesitas.
  4. 4
    Entonces las colocamos sobre los recipientes o mini cuencos que tengamos reservados para las natillas, dejamos que se enfríen a temperatura ambiente y luego las metemos en la nevera hasta que vayamos a consumirlas.
RecetasDukan
España

Soy una persona detallista, me gusta mucho la moda y la imagen. Me encanta cocinar y estar con los míos, también me gustan mucho los dulces, y si son con cholote más. Hace unos meses decidí ponerme en forma con la Dieta Dukan, me negaba a hacer más operación Bikini cada verano, y así he conseguido quitarme la tripita y quedarme en el peso perfecto.

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