Pizza keto con base de sobras de carne

Name: Pizza keto con base de sobras de carne
Yield: 3 raciones
Ingredients: 500 gr. Sobras de carne cocinada (pollo al horno, filetes, etc); 2 huevos; 90 gr. Queso untar; Al gusto Sal, especias; Lo que quieras para arriba (queso, jamón York, atún...)

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Paola @Paiola

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Ingredientes

3 raciones

500 gr. Sobras de carne cocinada (pollo al horno, filetes, etc)
2 huevos
90 gr. Queso untar
Al gusto Sal, especias
Lo que quieras para arriba (queso, jamón York, atún...)

Pasos de la receta

1

Moler la carne y mezclar con el resto. Salar si hace falta. Si queda muy líquido se puede compactar con harina de semillas o frutos secos o con queso rallado
2

Extender en la bandeja del horno, sobre hoja o papel de horno. Lo más posible y procurando que no queden huecos.
3

Meter en horno a 220ºC, unos 15 min, o hasta que estén los bordes dorados. Dejar enfriar para que se endurezca.
4

Cubrir con lo que quieras. Ojo si ponéis salsa de tomate, que sea poca, porque la vuelve a humedecer. Luego lo que quieras: yo puse queso Gouda, roquefort, jamón york, atún, y pimientos asados (vamos, lo que había en la nevera).
5

Meter al horno hasta que se derrita el queso y... A darle caña!