Tiramisú con queso mascarpone
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Marieta“Siempre con nosotros este súper tiramisú!!!! No hay celebración que no lo preparemos y has creado una tradición en casa. Empece a hacerlo yo, me siguió mi pinche Mateo y ahora también carmen 🥰🥰🥰 gracias siempre!!!!!” -
Marieta“Auguriiiiii @italiamiamor !!!! Ya te decía hace años que no hay celebración sin tiramisu jejeje mañana tenemos comida con amigos del cole de Mateo y Carmen y llevamos tu tiramisu de postre ❤️❤️❤️ gracias siempre!!!!” -
normakiml“Me gusta mucho por eso lo hago seguido” -
Marieta“No puedo explicarte como nos lo pasamos de bien!!!! Hicimos con mateo y carmen, montando las claras… una fiesta (decían que era un experimento) y mojando soletillas… no te cuento la que liamos! Gracias por acompañarnos siempre en nuestras celebraciones ❤️❤️❤️❤️ un abrazo enorme” -
normakiml“Ya lo termine creo me quedo bien aún no lo comemos pero es mi postre favorito Gracias por la receta” -
Marieta“Hicimos versión para mis hermanos y todo y un éxito absoluto como siempre 🥰🥰 graciassssss”
Este es un típico postre italiano, simple, rápido y rico ;)
Ingredientes
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500 gr Mascarpone
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1 paquete Savoiardi (soletillas)
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6 Huevos
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7 Cucharas azúcar
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Café de la Moka (tambien cafe soluble)
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Cacao sin azúcar en polvo
Pasos de la receta
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1
Preparar el café y endulzar al gusto (recuerda que las galletas lo son)
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2
Separar las yemas de las claras.
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3
Trabajar bien el azúcar con las yemas de los huevos y unir el mascarpone, seguir mezclando bien.
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4
Batir a punto de nieve las claras de los huevos.
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5
Unir la crema de mascarpone con las yemas y el azúcar a las claras batidas.
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6
Importante!!! Unirlas con una cuchara con un movimiento desde abajo hasta arriba, abajo y arriba. No en circulo!
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7
Si no la crema se derretirá, no queda espumosa.
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8
Poner en la base un poquito de crema.
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9
Mojar rápidamente las galletas en el café, y hacer una capa de galletas seguir haciendo una capa con la crema y galletas.
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10
Hasta que quede la ultima capa de crema.
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11
Decorar con el cacao en polvo y dejar descansar en la nevera al menos 4-5 horas 😉.
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