Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Recteta de Petitfit (Instagram)

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Ingredientes

70 minutos
Molde 15 cm
  1. 50 g cacao puro en polvo
  2. 3 plátanos muy maduros (335g)
  3. 45 g miel
  4. 100 ml AOVE
  5. 1 huevo
  6. 20 g chunks o chips de chocolate negro
  7. 5 g levadura en polvo

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º

  2. 2

    Con un prensa patatas o un tenedor machacamos los plátanos hasta hacerlos puré

  3. 3

    En un bol mezclamos los ingredientes secos: harinas, cacao y levadura

  4. 4

    En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, aceite y miel. Añadimos el puré de plátano y mezclamos hasta integrar.

  5. 5

    Vamos añadiendo los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos

  6. 6

    Ponemos papel de horno en la base de nuestro mole y engresamos. Vertemos la mitad de la mezcla

  7. 7

    Añadimos la mitad de la crema de cacahuete y damos forma con un palillo

  8. 8

    Añadimos el resto de la mezcla del bizcocho

  9. 9

    Decoramos con el resto de la crema de cacahuete y con los chunks

  10. 10

    Horneamos 55' o hasta que pinchar con un palillo salga limpio

  11. 11

    Dejar atemperar del todo antes de desmoldar

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión. Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor. Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico. ¡A disfrutar amig@s!
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