Carne asada marinada

Name: Carne asada marinada
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 1/2 arrachera de res; 1/2 taza jugo de naranja; 1/4 taza jugo de limón amarillo; 3 dientes ajos picaditos; 1/2 taza soya; 1 chile chipotle, asado, desvenado y picado; 1 cdita chile en polvo; 1 cda comino; 1 cdita páprika; 1 cdita pimienta negra; 1 manojo cilantro fresco

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LupitaMex @cook_1824904

México

Arrachera de res marinada con jugo de naranja y limón, especias, hierbas frescas y chile; se sirve con arroz blanco

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 1/2 arrachera de res
1/2 taza jugo de naranja
1/4 taza jugo de limón amarillo
3 dientes ajos picaditos
1/2 taza soya
1 chile chipotle, asado, desvenado y picado
1 cdita chile en polvo
1 cda comino
1 cdita páprika
1 cdita pimienta negra
1 manojo cilantro fresco

Pasos de la receta

1

Poner todos los ingredientes en una fuente (reservar el chile chipotle), reservar una taza en el refrigerador.
2

Golpear la carne para hacerla blanda y que quede de un grosor fino.
3

Pinchar con un tenedor y poner dentro del marinado, tapar con papel film y dejar en el refrigerador durante 24 horas.
4

Asar la carne a fuego alto hasta sellar por completo y cuando este en su punto, retirar.
5

Cortar en tiras junto al chle chipotle en tiras también, poner junto a la taza de marinada que habíamos reservado y dejar que hierba, retirar y servir con arroz blanco.