Mug cake navideño de turrón de Jijona
#ElGordodeCookpad
Hay recetas que salen mejor que otras y esta, desde luego se ha convertido en una de las mejores que tengo en mi recetario!! Jaj os prometo que ni yo misma lo creía porque era una prueba 😬 Pero sí, siguiendo el paso a paso queda un bizcocho en taza super bueno... y si te gusta el turrón de almendras esto te va a enamorar.
Ingredientes
-
Para el mug cake
-
3 cucharadas harina común de todo uso
-
2 cucharadas azúcar blanca
-
3 cucharadas leche entera
-
3/4 cucharadita levadura en polvo Royal
-
10-20 g Turrón de jijona para poner entero
-
3 cucharadas leche entera
-
Para hacer la pasta de turrón
-
70 g turrón de Jijona para hacer la pasta de turrón
-
1 cucharada leche entera
-
Para decorar
-
Ralladura de un buen trozo limón
-
Más turrón
-
Nata montada de spray
Pasos de la receta
-
1
Para hacer esta receta solo necesitamos una taza, un microondas y los ingredientes, claro 😅 Comenzamos!! En la misma taza donde tomaremos el mug cake vamos a poner la harina, azúcar y levadura. Mezclamos.
-
2
Añadimos la leche y mezclamos de nuevo con ayuda de un tenedor, será más fácil que con cuchara.
-
3
Vamos con la pasta de turrón! Cortamos unos 70 g de turrón, dos dedos. Esto lo despedazamos hasta que esté en trocitos pequeños, lo metemos al micro unos 20 segundos. Sacamos y agregamos la leche preferiblemente a temperatura ambiente, chafamos y mezclamos con un tenedor y lo metemos de nuevo al microondas otros 20 segundos. Lo sacamos, chafamos con el tenedor hasta hacer la pasta.
-
4
Ponemos la pasta de turrón en la taza y mezclamos con el resto hasta que quede una mezcla bien homogénea. Ahora, cortamos otro pedacito de turrón (como medio dedo), lo hacemos trocitos y metemos para que quede entero. Añadimos la ralladura de limón y mezclamos. Lo metemos un minuto al microondas a 800w, sacamos y después giramos la taza sobre sí misma (dejando el asa para el otro lado) y metemos unos 20 segundos a 800w también. Parece que tiene vida propia de lo que crece 😂 Es normal!!
-
5
Luego baja y queda así... y ya decoramos con nata, ralladura de limón y más turrón, por si no tenemos bastante 😌 ¡A disfrutar!
-
6
Así queda por dentro... esponjosito y blandico... ñam!
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios (3)