Tarta de turrón y dos chocolates con Thermomix
Ya se acercan las comidas y cenas navideñas así que vamos con una riquísima tarta para el postre como colofón final.
Ingredientes
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Base:
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200 gr (tipo María)
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80 gr mantequilla
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Capa de chocolate negro:
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150 gr chocolate negro 80%
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50 gr azúcar
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200 gr leche
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200 gr nata montar
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1 sobre cuajada
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Capa de turrón jijona:
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170 gr turrón jijona
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200 gr leche
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200 gr nata montar
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1 sobre cuajada
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Capa de chocolate blanco:
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150 gr chocolate blanco
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200 gr leche
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200 gr nata montar
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1 sobre cuajada
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Decoración:
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Al gusto: almendra crocanti, barquillos, figuras..
Pasos de la receta
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1
Comenzamos con la base, al vaso las galletas 8 segundos a velocidad 10.
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2
Incorporamos la mantequilla, 50º a velocidad 3. Vertemos en el molde, aplastamos y presionamos.
Limpiamos el vaso. -
3
Seguimos con la capa de chocolate negro, ponemos en el vaso todos los ingredientes 7 minutos, 90º a velocidad 5. Volcamos en el molde y metemos en la nevera. Limpiamos el vaso.
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4
Ahora la capa de turrón, ponemos en el vaso todos los ingredientes 7 minutos, 90º a velocidad 5.
Rallamos con un tenedor la capa de chocolate negro y volcamos encima, llevamos a la nevera de nuevo.
Limpiamos el vaso. -
5
Terminamos con la capa de chocolate blanco, todos los ingredientes al vaso 7 minutos, 90º a velocidad 5. Rallamos con un tenedor la capa de turrón y volcamos encima, llevamos a la nevera como mínimo 2 horas, incluso mejor de un día para otro.
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6
Desmoldamos y decoramos.
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