Ensalada sencilla para otoño
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Más sencilla, imposible.
Ingredientes
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1 aguacate grande
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2 zanahorias gordas
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100 grs queso feta
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Aceitunas negras
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6 nueces peladas
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Sal, aceite oliva virgen extra, pimienta blanca molida
Pasos de la receta
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1
Pelar el aguacate, quitar el hueso (carozo), trocear pequeño y regar con el zumo de limón para que no se ennegrezca. Pelar, lavar y rallar muy finas las zanahorias.
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2
Poner todos los ingredientes en un cuenco y sazonar a gusto. Rehogar con un chorretón generoso de aceite. Servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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