Ensalada de gallina o pollo
La ensalada de gallina es una de mis favoritas, me recuerdan a una de las temporadas que más me gustan, la Navidad..
Esta ensalada es típica de mi país en la comida navideña.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Se lavan las papas se pelan y las cortamos en cuadros
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2
Lavamos las zanahorias las pelamos y cortamos en cuadros
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3
Ponemos a sancochar las pechugas con un cubito de pollo
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4
Una vez listas las pechugas, reservamos para que enfríen y en la misma agua sancochamos las papas y zanahorias
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5
Esmenuzamos el pollo una vez este frío y guardamos
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6
Pelamos la manzana y cortamos en cubos.
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7
Una vez listas las verduras, sacamos y esperamos que se enfríen un poco para revolver.
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8
Mezclamos en una taza los dos yogurts con la miel, mostaza y vinagre de manzana
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9
Mezclamos todos los ingredientes y agregamos la lata de guisantes
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10
Metemos a la nevera nuestra ensalada y dejamos enfriar.
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11
Podemos sustituir el yogurt por mayonesa.
Cooksnaps
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