Falsa pizza vegetal
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Partimos la berenjena en rodajas y las ponemos a dorar en el fondo de la sartén, batimos los huevos y los echamos encima........bajamos la temperatura al mínimo y tapamos
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2
Pochamos en otra sartén la cebolla, el pimieto y el calabacín troceado
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3
Destapamos echamos salsa de tomate, colocamos las lonchas de queso, la verdura pochada, el tomate en rodajas, los champiñones, las aceitunas, el queso rallado y las hojas de espinacas
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4
Volvemos a tapar a temperatura mínima y dejamos 5 minutos
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