Salmorejo de sandía en Thermomix
Y la 3º receta de este menú para cenas de verano de hoy en Cookpad Home Academy ha sido este gazpacho de sandía fresco para la hora de cenar.
Ingredientes
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1/4 sandía (500 gramos)
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4-5 tomates (500 gramos)
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1 pan de molla del día anterior (tipo
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4 cucharadas vinagre de vino blanco
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5 cucharadas aceite de oliva
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1 cucharadita sal
Pasos de la receta
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1
Quitar los extremos de arriba y abajo de los tomates y cortar en 4 trozos. Añadir al vaso y programar 5 segundos en turbo
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2
Añadir la cebolla y el ajo y programar otro 5 Segundos
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3
Seguidamente la sandía quitándole algunas pepitas y aquí unos 10 segundos en turbo
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4
Añadir entonces el pimiento y el pan y programar otros 10 segundos a velocidad máxima
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5
Añadir el aceite, vinagre y sal y programar en turbo 10-15 Segundo. Servir bien frío
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