Torrada de higos, gorgonzola, jamón y mermelada de tomate
Toni Martín
@lacuinadenjamex
Una de las mejores torradas que he hecho tan fácil que hasta me da cosa ponerla 😜😜😜😜
La combinación del dulce del higo y mermelada, lo amargo de la rúcula y el ligero picante de la gorgonzola me ha encantado.
Pasos de la receta
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1
Tostamos el pan en parrilla, tostadora u horno, como os vaya mejor.
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2
Extendemos una capa de mermelada de tomate.
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3
Ponemos dos lonchas de jamón en cada torrada doblandolas un poco.
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4
Repartimos por encima los higos troceados y la gorgonzola desmenuzada.
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5
Rematamos con rúcula y un chorrito de aceite y pimienta negra.
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6
Ah, yo no puse, pero si tenéis unas nueces, ese toque crujiente le quedaría genial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/16488618
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La comida casera que cocino cada día en casa.
Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Cåritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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