Azúcar perlado para roscón de reyes
El Menú de Gemma
@elmenudegemma
Aunque no sepas dónde encontrarlo o cómo hacerlo, el azúcar perlado para postres es un ingrediente muy común en ciertas recetas. En este artículo verás lo fácil que preparar este azúcar escarchado.
En efecto, hacer azúcar perlado es muy sencillo y podrás dar un toque especial a unos gofres o un roscón de reyes.
Videoreceta en https://youtu.be/WvPqUonuoyM
Ingredientes
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1 taza azúcar glass
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unas gotas de agua de azahar (o agua)
Pasos de la receta
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1
Humedece una taza de azúcar glass con unas gotas de agua o agua de azahar. Mezcla y amasa añadiendo poco a poco el líquido hasta que se compacte.
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2
Ralla con un rallador, que puede ser fino o grueso, y déjalo secar. Yo lo dejo secar toda la noche. Y ya tienes listo el azúcar para adornar un roscón de reyes fantástico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Menú de Gemma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/16674192
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Escrita por
Todas mis recetas son aptas para celíacos (y no celíacos). Apasionada de la cocina. Soy feliz madre de dos hijos, uno de ellos celíaca. Con toda mi ilusión preparo sabrosas recetas sin gluten, gluten free, sin tacc
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