Palmeritas de azúcar y canela
¿Merendamos? Hoy os traigo una receta súper sencilla e ideal para los que os guste la canela. Con sólo tres ingredientes tenemos una merienda de reyes.
Pasos de la receta
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1
Agrupamos todos los ingredientes, que como veis son tres contados.
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2
Extendemos la lámina de hojaldre y espolvoreamos toda la superficie con azúcar, pasamos con suavidad un rodillo para que se adhiera al hojaldre. Espolvoreamos con canela toda la superficie.
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3
Vamos haciendo pliegues desde los extremos más largos, tal y como se ve en las fotos, hasta que se topen. Envolvemos con el mismo papel que venía el hojaldre y dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico para que se endurezca y sea más fácil cortar.
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4
Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados y forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado.
Pasado el tiempo de reposo (que os lo podéis saltar pero os costará más cortarlo), sacamos de la nevera y cortamos en rodajas de un dedo de grosor, vamos colocando sobre la bandeja que habíamos forrado y llevamos al horno. -
5
Dejamos que nuestras palmeritas se doren durante 20 minutos o hasta que adquieran el color que buscamos. Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja.
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6
Una vez que podemos manipular las palmeritas sin quemarnos, las colocamos en una rejilla para que terminen de enfriar.
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7
Ya tenemos nuestras palmeritas listas. Están riquísimas tanto solas como con una bebida calentita. Si os sobran, guardar en una caja de lata y aguantan 5 días. Espero que os gusten!!!
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