Banana bread de chocolate y avena (sin harina)

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 100 g avena
  2. 1 huevo
  3. 30 g azúcar
  4. 50 g chocolate
  5. 30 g leche
  6. 30 g cacao
  7. 3 g levadura
  8. 3 g vainilla
  9. 1 g sal
  10. chocolate chips
  11. Ganache:
  12. 40 g chocolate
  13. 30 g nata

Pasos de la receta

  1. 1

    Reunir todos los ingredientes.

  2. 2

    Triturar la avena y reservar.

  3. 3

    Aplastar los plátanos en una pasta.

  4. 4

    Añadir huevo, azúcar y sal y mezclar.

  5. 5

    Añadir vainilla, chocolate derretido y leche y mezclar.

  6. 6

    Añadir avena, cacao en polvo y levadura y mezclar.

  7. 7

    Verter la mezcla en un molde apropiado.

  8. 8

    Calentar a 180° durante 40'.

  9. 9

    Sacar del horno y dejar enfriar.

  10. 10

    Decorar con ganache y chips de chocolate por encima.

  11. 11

    Tiene un sabor intenso a avena y chocolate.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Iana Juste Hernández
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Sevilla
Uso este programa como recetario personal. Solo publico recetas con fotos. Las recetas con 🍃 son veganas o pueden serlo con pequeños cambios.
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