Bizcocho de nata (de avena) sin lácteos

Name: Bizcocho de nata (de avena) sin lácteos
Yield: 4/6 porciones
Ingredients: 200 gr harina de trigo; 200 ml nata de avena; 150 gr azúcar; 3 huevos; Ralladura de una naranja o de limón. También se puede utilizar la esencia que queráis; 10 gr levadura química en polvo; 1 cucharadita canela molida

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Jessica @JessicaYo

Bizcocho de nata de avena sin lácteos

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Ingredientes

40 min +-

4/6 porciones

200 gr harina de trigo
200 ml nata de avena
150 gr azúcar
3 huevos
Ralladura de una naranja o de limón. También se puede utilizar la esencia que queráis
10 gr levadura química en polvo
1 cucharadita canela molida

Pasos de la receta

1

Lo primero, precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180°C
2

A continuación, ponemos los huevos en un bol y añadimos el azúcar y la nata. Se bate hasta que esté todo bien mezclado.
3

Añadimos la ralladura o la esencia y se vuelve a batir bien.
4

Una vez que está todo integrado, se mezcla la harina, la canela y la levadura. Cuando esté todo bien mezclado, se tamiza sobre la otra mezcla con un colador y lo mezclamos todo de nuevo.
5

Cuando esté la masa lista, se mete en el molde ya listo (yo le he puesto un papel de horno vegetal).
6

Cuando esté toda la masa en el molde, se mete en el horno. Se deja a 180°C con calor arriba y abajo. En mi caso, a pasado 30 minutos hasta que está hecho. Se comprueba con un pálido para ver que está hecho. Se deja enfriar y listo.