Menestra con ternera 🥬🥕🐄🥔

Ingredientes

Cortamos ajos y cebolla en brunoise y a sofreír en la olla.
Salpimentamos la carne y le añadimos una cuchara de harina.

Sofreímos la carne cuando estén dorados los ajos.
Por otro lado mientras cortamos una patata a cuadrados. (opcional)

Le echamos un chorrito de tomate, 1 cucharilla de pimentón dulce, y un chorrito de vino al gusto.

Añadimos agua para cubrir todo, yo eche 75ml aprox. El cubito de caldo ya sea de ave o carne y añadimos las verduras. Ponemos a hervir.

Y a freir las patatas, cuando rompa a hervir, cerramos la olla esperamos que suba presión y ponemos a temperatura media/baja y abrimos a la media hora. Y ya listo para servir. De rechupete!!