Muslitos de pollo con pimientos verdes de la huerta
Pero que rico está lo que se recolecta y va, del huerto a la mesa. Pues este menú es todo sabor.
#revistacookpad.
Ingredientes
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al gusto Pimientos verdes
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1 cebolla dulce grande
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Aceite virgen extra
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Sal, pimienta
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1 tomate maduro. (rallado)
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100 cl vino blanco
Pasos de la receta
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1
Ponemos en una sartén grande la cebolla dulce a pochar con 70cl de aceite. Pondremos a fuego bajo.
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2
Mientras en otra sartén vamos a freír los pimientos partidos por la mitad con 50cl de aceite. No lo vamos a hacer mucho, luego se terminarán con el pollo. Reservamos
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3
En la misma sartén doramos los muslos
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4
Mientras tanto, la cebolla estará a punto. Vamos a incorpora los muslos ya dorados a la sartén de la cebolla. Añadimos el vino, ponemos a fuego bajo y tapamos. Dejaremos dándole vueltas de cuándo en cuándo hasta que veamos tiernos.
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5
Cuándo la carne se desperende, señal que está. Ponemos el tomate rallado integramos, y los pimientos que había reservado. Dejamos que se consuma el jugo del tomate, al tiempo que se mezclan los sabores.
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6
Pasado un breve tiempo, así de sabrosos nos queda. Ten una buena rebanada de pan y no te prives de mojar en la salsa.
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7
Buen provecho!!!
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