Revuelto de quinoa con gulas y espárragos verde en conserva
Bueno, bueno, bueno. Pero que buenas están estas gulas con quinoa, los espárragos le ha dado un sabor... Solo digo que hay que probarlo. Con esta receta tejemos otro trocito del...
#DelantarDorado23
Ingredientes
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La medida de una tacita de café de quinoa blanca Bio
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2 medidas agua de la tacita
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1 trocito pastilla de caldo de carne
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130 g. gulas congeladas
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1 trozo cebolleta
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1 tarro pequeño de espárragos verdes
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1 cucharadita cúrcuma
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Chorreón aceite virgen extra
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Sal
Pasos de la receta
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1
Empezamos lavando muy bien la quinoa.
Una vez limpia pasamos a cocerla como indica el fabricante. Yo puse esa cantidad y el doble de agua. Para enriquecer y no cocer solo, puse la pastilla de Avecrem.
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2
Cuándo está cocida dejamos 10' que repose y separamos con un tenedor
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3
Hahora vamos a poner en una sartén el aceite y vamos a sofreír la cebolleta con punto de sal.
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4
Cuándo la veamos dorada ponemos las gulas, estas llevaba algunas gambas. Erá las que tenía da igual las que pongamos. Echamos la cúrcuma, le va a dar un color bonito y mejor sabor.
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5
Ponemos la quinoa removemos y damos una vueltas, que tome sabor.
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6
Ponemos los espárragos, con cuidado qué no se rompa, revolvemos también y listo. Un plato rápido y muy nutritivo.
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7
Se puede comer templado o frío. Se revelve todo y a comer.
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8
Buen provecho!!!
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