Helado de sandía
Pasos de la receta
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1
Preparamos los ingredientes para ahorrar tiempo. Yo quite la sandía limpia y cortada.
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2
Empezamos batiendo la sandía
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3
Cuándo esté batida agregamos el zumo y el azúcar. Batimos bien y guardamos en el frigo mientras preparamos la nata.
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4
Ten bien frío el recipiente y las varillas de la batidora. La nata que esté también refrigerada. Batimos hasta ver que empieza a marcar.
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5
En ese punto vamos a ir agregando la sandía que tenemos apartada bate a potencia mínima
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6
En ese punto habremos tenido otro recipiente en el congelador. Ese va a ser el que llevemos nuestro helado a congelar. Tapamos con film y papel aluminio. Llevaremos por espacio de 2h. Sacamos, removemos. Eso va a ser para que no se nos cristalice. Volvemos otras 2 h.
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7
El mío en 4 h estaba listo. Mi congelador es un arcón y es potente. Pero sólo hay que observar que está bien cuajado.
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8
Hacemos unas bolas y servimos con lo que más nos guste.
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9
Buen provecho!
Otra forma de comer sandía.
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