Torrada de hummus y huevo frito

Name: Torrada de hummus y huevo frito
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 huevos; 1 rodaja pan de pagés; Hummus; 1 c.p. ajo escalivado; 1 c.p. perejil picado

10 cocineros planean hacer esto

Toni Martín @lacuinadenjamex

Esparreguera (Barcelona)

Otra receta fácil para esos días sin tiempo o cenas rápidas.

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

2 huevos
1 rodaja pan de pagés
Hummus

Lionesas de hummus y huevo de codorniz
1 c.p. ajo escalivado
1 c.p. perejil picado

Pasos de la receta

1

Mezclamos muy bien el ajo escalivado y el perejil con aceite.
2

Torramos el pan y freímos los huevos.
3

Ponemos una capa generosa al gusto de hummus sobre el pan tostado.
4

Ponemos encima los huevos fritos, salpimentamos y repartimos el aceite de ajo y perejil.
5

Si tenéis y queréis podéis espolvorear orégano y cebolla frita crujiente.

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Lionesas de hummus y huevo de codorniz

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Comentarios

Escrita por

Toni Martín @lacuinadenjamex

23 de diciembre de 2023 13:32

Esparreguera (Barcelona)

@lacuinadenjamex EN INSTAGRAM http://linkr.bio/lacuinadenjamex La comida casera que cocino cada día en casa. Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Cåritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...