Tortitas de avena y plátano

Name: Tortitas de avena y plátano
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 huevos; 2 plátanos (pueden ser bananas) (si están maduros ayudará a que la receta salga más dulce); 100 gramos avena en harina (aquí da lo mismo si es en hojuelas, picada, o en harina, sólo variará la textura de la tortita); 5 gramos polvos de hornear (o una cdta de bicarbonato) yo casi siempre utilizo bicarbonato que es más saludable, pero podéis elegir lo que queráis!

27 cocineros planean hacer esto

bubblecook @bubblekush

Un formato distinto para así conseguir animar tus mañanas👨‍🍳
Yo esta vez las he acompañado de crema de cacahuete, fresa cortada y arándanos🤗

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

10 minutos

2 raciones

2 huevos
2 plátanos (pueden ser bananas) (si están maduros ayudará a que la receta salga más dulce)
100 gramos avena en harina (aquí da lo mismo si es en hojuelas, picada, o en harina, sólo variará la textura de la tortita)
5 gramos polvos de hornear (o una cdta de bicarbonato) yo casi siempre utilizo bicarbonato que es más saludable, pero podéis elegir lo que queráis!

Pasos de la receta

1

Tritura los huevos y los plátanos
2

Ahora pon la harina y la levadura (aquí yo echo un poquito de canela para darle ese sabor, podéis poner vainilla también, o directamente no echar nada, el sabor del plátano y la avena ya gustan mucho). Acto seguido trituramos todo y…listo!
3

Ahora calienta una sartén, poquito de aceite (o mantequilla), se pone la mezcla que deseemos según el tamaño que queramos, fuego bajito y cuando salgan burbujas, voltea y esperar otro poquito!